ビール醸造所が水の使用量の1/3以上を節約
監視を強化して水の消費量削減をサポート
Bristolの近くにあるHareビール醸造所での水の消費量が多すぎることがわかり、Endress+HauserはBath Ales氏からその対策について相談を受けました。当時、浪費が疑われる箇所を監視する手段は皆無で、効果的な改善策も見つかりませんでした。流量計、データ収集パネル、eSightソフトウェアを利用したソリューションで、最終製品に使用される水の割合を8:1から5:1に下げることができ、大幅な節約につながりました。
Picomag DMA25とDMA50流量計
醸造タンク
利点
水の使用量を抑えてコストを削減。
水の使用量削減による環境面での利点。
プロセスの概要をより正確に把握。
同じソフトウェアを利用して水の使用量をさらに削減し、それ以外のサービスを監視することも可能です。
「Endress+Hauserはプロジェクト全体を把握するにあたっての要でした」
Bath Ales
課題
水はビールの主成分であり、さまざまな製造プロセスに不可欠ないわばビール工場の生命線です。ビールの製造に使用する水の量を減らすことは、結果的に排水の削減にもつながるため、コスト削減と事業が環境に与える影響の低減の両方にとって重要な課題です。CornwallにあるSt Austellビール醸造所のオーナーであるBath Ales氏は、Bristolの近くにある最新のHareビール醸造所の水の使用量を削減したいと考えていました。
解決策
Endress+Hauserは、費用対効果の高いソリューションとして、本管からの引込み管に高精度流量計Promag W400を取り付け、サブメータとしてコストを抑えた12台の流量計を設置することを推奨しました。さらに、データ収集パネルで流量計から取得した情報をクラウドベースのソフトウェアプログラムeSightに自動的にアップロードし、目標のベースラインを基準に継続的に性能を監視して報告書を作成します。
大幅な節約
このソリューションにより、最終製品に使用する水の割合を8:1から5:1に下げることができました。つまり、1パイントのビールを作るのに必要な水の量が8パイントから5パイントになったということです。「Endress+Hauserは当社と連携して予算内でビジョンを達成してくれました。プロジェクト全体を把握し、最終的に望んだ結果を実現するうえで間違いなく要となりました」と、Matt Newman氏は述べています。
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関連情報
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