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革新的なセンサーにより、CIP(定置洗浄)プロセスの最適化を実現

食品・飲料製造におけるCIP(定置洗浄)プロセスの効率

革新的なセンサ技術による時間とコストの削減

原材料コストやエネルギーコストの上昇に伴い、食品・飲料プラント内での資産活用の重要性はますます高まっています。多くの食品加工会社では、CIPシステムの自動化が一部にとどまっており、タイミングベースのプロセスとマニュアル検証に依存しています。インライン計装の採用により、リアルタイムで監視と制御が可能になり、完全なトレーサビリティを確保しつつ、洗浄時間、製品ロス、リソースを削減し、完全なトレーサビリティーの確保を実現します。

エンドレスハウザーの提供するサービス

Endress+Hauserは、厳しいCIPアプリケーションにおける課題を熟知しており、衛生的でサニタリ仕様の測定ソリューションを幅広く提供します。流量計、レベル計、圧力計、温度計、および分析計測機器の実証済みポートフォリオは最も厳しい品質規格にも適合するように製造されており、食品・飲料産業の要件および規定に対応します。Endress+Hauserは、以下を提供します。

  • 堅牢で信頼性が高く、業界向けに最適化された衛生的なデザインのセンサ

  • 洗浄が容易で、絶対的な信頼性を持つ測定センサ

  • 革新的な自己診断機能により、測定値に絶対的な信頼性を確保

  • あらゆる制御システムにシームレスに統合可能

アプリケーション

高精度の濃度計

CIPシステムの最適な性能を保証するためには、ループ内と調合タンク内の両方で洗浄剤の濃度を把握することが重要です。

洗浄剤の濃度測定
この分野の当社の専門知識

導電率測定の場合、メンテナンスおよび校正の必要性が最小限に抑えられ、エネルギー、化学薬品、水の使用量を削減することが可能です。Endress+Hauser は、エントリーレベルの一体型からEthernet統合機能のあるマルチチャンネルシステムまで、CIP作業用に特別に設計された複数の導電率センサおよび変換器オプションを提供しています。

  • アプリケーションに適した導電率センサまたは変換器により濃度測定を最適化します。

効率のよい相分離

ラインの状況を正確に把握し、当て推量を一掃します。遷移センサはCIPサイクルの各段階が終了し、次の段階が始まるタイミングを検知します。

効率のよい相分離
この分野の当社の専門知識

導電率センサ光学式濁度センサ、またはpHセンサは、ライン内の製品または洗浄水を検知するために使用され、洗浄後に製品がゼロの場合にのみCIPシステムがスタートします。製品や水の損失を防ぎ、時間を節減するためには、速い応答速度が非常に重要です。

信頼性の高いレベル計

安定供給を保証するために、CIP洗浄剤の在槽監視を行う必要があります。

タンクのレベル検知
この分野の当社の専門知識

超音波式ガイドレーダー式、または非接触マイクロウェーブ式が、洗浄剤の貯蔵に使用できる一般的な方法です。調合タンク、洗浄タンク、回収タンクは、通常はタンクサイズや個人的な好みに応じて選定された静圧式または静電容量式センサで監視されます。下限/上限レベルアラームおよび空検知(ポンプ保護)によりシステムの安全性が保証され、これには一般的に音叉または導電率/静電容量式センサが使用されます。

  • 幅広い測定原理と関連する製品ラインナップから、お客様のアプリケーションに最適なレベル計装を特定します。

堅牢性のある流量計

流量測定は、効率的なCIPシステムに欠かせません。強い乱流を確保することにより、要求されるスクラブ効果を得ることができます。

CIP戻りラインPromag
この分野の当社の専門知識

Promag Hシリーズは、乱流により腐食性のある化学薬品を高温や通常よりも高い振動状況に対応する設計です。Endress+Hauser は、長期間の優れたCIPサービスを確実にします。計測機器には、流量値のほか、温度と導電率の出力も含まれます。

  • 流量値のほか、温度と導電率の出力も含まれる電磁流量計が役立ちます。

コスト削減可能な温度計

洗浄の有効性とエネルギー消費量のバランスを確保するために、CIPプロセスの複数の箇所で温度が測定され、厳密に制御されます。温度は重要な制御ポイントと見なされることが多いため、頻繁な校正が必要です。

CIP温度測定
この分野の当社の専門知識

iTHERM QuickNeck - 当社の特許取得済みのクイックリリース付き温度計伸長ネックにより、迅速かつ容易な再校正が実現します。単純な回転動作だけで取り外せ、校正後に簡単に再取付けすることが可能です。

洗浄効率を確保するための付着物検知

洗浄効率は、温度、洗剤濃度、設置壁面での流速・せん断力によって決まります。しかし、配管は必ずしもまっすぐではなく、スプレーボールの到達距離も必ずしも理想的ではないため、洗浄が困難なスポットが存在します。全体的な洗浄効率を判断し、改善するためには、これらのスポットでの洗浄動作も監視する必要があります。

Liquitrend QMW43の導入で洗浄効率アップ
この分野の当社の専門知識

当社の小型マルチパラメータ測定装置Liquitrend QMW43は、測定対象の付着物の厚みと導電性を同時に測定することができます。プラントの重要なポイントに設置することで、流体の挙動を確実に監視し、洗浄後の残留付着物の有無を知らせます。この革新的な技術により、洗浄の頻度や強度をプラントのニーズに合わせて調整することができ、効率を高めることができます。

お客様の選択肢

CIPプロセスにおける製品損失とエネルギーコストの削減方法をプロセス図でご紹介します。詳細はApplicatorでご確認ください。

CIPの概要 ©Endress+Hauser

定置洗浄(CIP)プロセスの概要 >>> Applicator へ

様々な産業に適したコンパクトな音叉式液体用レベルリミットスイッチ

Liquiphant FTL50 - 音叉式レベルスイッチ
  • IEC 61508/IEC 61511-1に準拠したSIL2/SIL3の機能安全を必要とする安全システムで使用可能

  • 国際防爆認証およびオーバーフロー防止認証(WHG)

  • 調整不要のため立上げが簡単

  • 機械的可動部品なし:メンテナンスフリー、消耗なし、長寿命。音叉フォークの損傷監視:機能を保証

  • 環境を保護する2次隔壁

  • あらゆるアプリケーション向けの様々な標準オプションで用意されているプロセス接続

  • ステンレス製(316L)および腐食耐性が高い(アロイ)材質のセンサ

ステンレスハウジングを備えた一体型デザインのレベルリミットスイッチ

音叉式レベルスイッチ - Liquiphant FTL31
  • 品質および環境の持続可能性に関する最高レベルの要件に準拠したデザイン。自己監視機能付きLiquiphantは、停電時にも安全方向に出力を切り替えます。

  • 測定物特性の違いに依存しない、精度の高いスイッチポイントを提供

  • 測定物を変更した場合でも調整が不要な、真のプラグアンドプレイセンサを提供します。測定は、導電率、付着物、乱流、波立ち、発泡の影響を受けません。

  • 校正不要、特別なノウハウやソフトウェアなどのツールも不要

  • ステンレス(SUS 316L相当)製の堅牢なデザインによる最高の耐久性を保証

  • モジュール式デザインにより複数のプロセス温度に対応し、様々なプロセス接続やマーケットのアクセサリを選択できるため、あらゆる用途に適応可能

  • 機械可動部品がなく、メンテナンス不要

静圧式レベル測定用のCONTITE測定セルを搭載したコンパクトな圧力センサ

Deltapilot FMB50 - 静圧式レベル計
  • 結露に強い密封型CONTITE測定セルを搭載、高いリファレンス精度:±0.2%、オプション±0.1%、温度影響は最小限

  • ディスプレイまたは電子モジュールの交換が簡単なモジュールコンセプト

  • シームレスかつ独立したシステム統合(HART/PA/FF)

  • 現場表示器を介した簡単なメニューガイド方式の設定、4~20mA HART、PROFIBUS PA、FOUNDATIONフィールドバス

  • 幅広い認証を取得済のため様々な国で使用可能

サニタリおよび滅菌アプリケーションに適した電磁式導電率測定システム

Smartec CLD134は最高レベルの安全性と品質を確保するサニタリ仕様の導電率測定システムです。
  • 独自のサニタリデザインにより再汚染を防止

  • サニタリ/滅菌アプリケーションに必要なサニタリ規格認証をすべて取得

  • USPクラスVI準拠の生体適合性認定

  • EG 2023/2006および1935/2004に準拠

  • CIP(定置洗浄)およびSIP(定置滅菌)に最適

  • 接合部のない封入型の設計により耐久性を堅持

相分離や浮遊懸濁物測定用のNIR/VIS吸光度センサ

OUSAF11は相分離や浮遊懸濁物のインライン検出用のガラスレスセンサです。
  • ガラスレスのサニタリ設計による高度な製品安全性

  • 迅速な相間検知によるコスト削減および製品ロスの減少

  • 少ないメンテナンスで長期運転および安定した動作を提供

  • 柔軟な取付に対応 :挿入式(トリクランプおよびバリベント接続)および浸漬式(ホルダ固定機器Flexdip CYA112およびCYH112との組み合わせ)

  • 刺激性の強い化学物質や付着物に強い堅牢なセンサ

  • CIP(定置洗浄)およびSIP(定置滅菌)に対応

  • FDAおよび3-A認定対応

最適な製品品質、プロセスの安全性、効率を実現するサニタリ温度計

デジタル型サニタリ温度計iTHERM TM411
  • 最適なプロセス制御:iTHERM QuickSensテクノロジーによる、高速のセンサ応答時間(t90:1.5秒)

  • iTHERM QuickNeckにより最大75%速くて安全な再校正 – 工具不要のクイックリリースにより、測定インサートを瞬時に取り外すことが可能

  • 厳しい条件下での高いセンサ可用性:優れた耐振動性の測温抵抗体テクノロジーiTHERM StrongSens(> 60g)

  • 製品の選定、設定、メンテナンスが容易

  • 高精度で信頼性の高い測定により、サニタリアプリケーションにおける生産性と製品の安全性が向上

  • 高品質材料で精巧に製造された表面粗さの小さいサーモウェル、サニタリプロセス接続、ハウジング

サニタリおよび滅菌アプリケーションに適したMemosens技術搭載の電磁式導電率センサ

Indumax CLS54Dは、非常に要求の厳しいサニタリ/滅菌アプリケーションに最適な電磁式導電率センサです。
  • 独自のサニタリデザインにより汚染を防止

  • サニタリおよび滅菌アプリケーションに要求されるあらゆるサニタリ認定を取得、EG 2023/2006および1935/2004に適合

  • 接合部や隙間のない構造で食品安全基準対応のバージンPEEK製接液部

  • USPクラスVI準拠の生体適合性認定

  • CIP(定置洗浄)およびSIP(定置滅菌)に最適

  • データおよびセンサ管理が容易なMemobase Plusにより保守計画立案をサポート

  • アクティブな接続監視とEMC保護技術による信頼性の高い測定値

定置洗浄(CIP)プロセスにおける重要な測定ポイントをご紹介します。>>> Applicatorへ

利点

弊社の従業員は、お客様とともにCIPプロセスの最適化において顕著な結果を成果を上げてきました。産業およびアプリケーションに関する豊富な専門知識と当社の幅広い製品ラインナップにより、最初から成功をお約束します。Endress+Hauserの目標は、あらゆる面で信頼できるパートナーとなることです。

  • 25-30%

    各CIPサイクルにおける時間節減

  • 30%

    相分離に光技術を採用したことにより、化学薬品の使用量が減少

  • 100カ国以上

    でEndress+Hauserのアプリケーションおよび産業ノウハウが役立っています。

  • シンプルな製品

  • 選定、設置、操作が簡単

技術的卓越性

シンプルさ

  • 標準的製品

  • 高い信頼性と堅牢性、容易なメンテナンス

技術的卓越性

シンプルさ

  • ハイエンド製品

  • 高性能で高い利便性

技術的卓越性

シンプルさ

  • 特殊仕様の製品

  • 要件の厳しいアプリケーション向けに設計

技術的卓越性

シンプルさ

高い柔軟性

FLEX セレクション 技術的卓越性 シンプルさ
  • F
  • L
  • E
  • X

Fundamental セレクション

基本的な測定要件に対応

技術的卓越性
シンプルさ
  • F
  • L
  • E
  • X

Lean セレクション

コアプロセスの要件に対応

技術的卓越性
シンプルさ
  • F
  • L
  • E
  • X

Extended セレクション

革新的な技術でプロセスを最適化

技術的卓越性
シンプルさ
  • F
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  • E
  • X

Xpert セレクション

最も困難なアプリケーションにも対応

技術的卓越性
シンプルさ

高い柔軟性

当社製品ラインアップをご確認ください

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