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食品・飲料産業向けの新製品

お客様のプロセスを最適化する新製品のソリューションをご覧ください

プロセスマップ:濃縮果汁受入・ジュース混合工程 ©Endress+Hauser
プロセスマップ:濃縮果汁受入・ジュース混合工程

濃縮果汁の受入・ジュース混合工程における重要管理パラメータ

ジュース製造プロセス

ジュース製造における高品質を確保

製造工程においてジュース品質を継続的に監視し、スマートな計測ツールを活用することで、意思決定の迅速化とスループット向上を実現します。プロアクティブなプロセス制御により、品質の逸脱に即座に対応でき、安定した製品品質、迅速なバッチリリース、ラボ分析への依存低減が可能になります。さらに、異常を早期に検知し、運用を標準化することで、原料やレシピにばらつきがあっても、遅延やダウンタイムを最小限に抑え、高い生産性を維持できます。

  • インライン計測の統合により、°Brix や pH など重要なジュース品質パラメータを常時監視
  • データの自動取得により、リアルタイムな可視化を実現し、迅速な意思決定とバッチリリースを支援
  • 異常の早期検知により、ダウンタイムや品質問題を未然に防止
  • プロセス制御の標準化により、原料の変動があっても安定した操業を実現

ジュース加工における高品質を実現するイノベーションをご覧ください

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ISO 17043 に準拠した技能試験を議論する専門家たち ©Endress+Hauser
サービス

ISO 17043 に準拠した実績ある校正サービス

当社独自の ISO 17043 に基づき実証された校正サービスは、プロセス制御にこれまでにない信頼性をもたらします。現地校正と、独立した認定機関による技能試験(Proficiency Testing)を組み合わせることで、測定値のグローバルな一貫性・信頼性・監査対応を確保し、他社では提供できないレベルの校正保証を実現します。

  • 優れた測定精度に基づく高い生産効率(OEE)により、ジュースの最高品質と最大歩留まりを実現
  • 堅牢な測定保証と、より信頼性の高いプロセス品質管理(Cp、Cpk)によるプロセス信頼性の向上
  • GMP 要件への適合を維持しつつ、サステナビリティ目標を支援しながらリスクを効果的に低減
  • グローバルに一貫性があり信頼できる校正データに基づく、的確な意思決定を実現
飲料製造における水質管理 ©Endress+Hauser
飲料の水質管理

飲料用途における水循環全体での水質確保と法規制への完全な準拠を実現

飲料製造においては、水質と法規制への準拠が製品の安全性、味の一貫性、そして衛生基準の遵守を確保するために不可欠です。清浄で適切に処理された水は、汚染を防ぎ、設備を保護します。法規制への準拠は法的リスクを回避し、持続可能性の取り組みを支援するため、水管理は高品質な飲料を製造する上で重要な要素となります。

  • 手動分析の削減 — スマートセンサとリアルタイム監視を活用し、手動サンプリングを削減
  • 法規制への準拠の確保 — 自動データ記録を活用し、監査・報告業務を効率化
  • リスクの最小化 — 予知保全を導入し、ダウンタイムを削減しながら水質を確保し、プロセス効率を向上

飲料用途における水質の確保に向けた製品ラインアップのご紹介

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オンラインサポートを行うサービスエキスパート ©Endress+Hauser
サービス

スマートサポート

オンラインナレッジベース、およびいつでも問合せ可能で迅速に回答が得られる技術エンジニアとのリモートサポートセッションにより、Endress+Hauserの専門知識にダイレクトにアクセス。

  • 故障のリスクと計画外のダウンタイムを削減し、プロセスの可用性を最大化
  • メンテナンス作業のコストを削減
  • 食品飲料処理の規制や規格に対するコンプライアンスを維持
安全な運用のための効率的なバルク固体の管理 ©Endress+Hauser
バルク固体の取扱い

高度な流体制御により、品質を最適化し、廃棄物を最小限に抑え、安定した運転を実現

品質の低下と不要な廃棄を防止します。高度な技術により、重要な保管条件をリアルタイムかつ高精度で監視できるようになり、製造業者は製品の品質と安全性を確保できます。スマート測定機器とデジタルツールにより、水分、温度、在庫を完全に制御し、すべての製品が最高水準の品質、安全性、効率性を満たすことを保証します。

  • 廃棄を未然に防止:スマートな水分・温度制御により、劣化や固結を 防止
  • 正確な在庫情報:より良い在庫計画が可能
  • Bluetooth接続:手動での昇降作業を不要にし、リアルタイムの透明性を確保

効率的なバルク固体管理を支える革新的ソリューションのご紹介

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産業排水と中和水槽 ©Endress+Hauser
産業排水処理

産業排水処理の効率を改善

お客様がデータに基づく意思決定ができるように、Endress+Hauserは実用的なプロセス情報を提供するとともに、責任あるESGパートナーとして貢献します。排水の防止から排出の監視にいたるまで、サステナビリティ目標の達成、運用効率の改善、およびアカウンタビリティの維持をお手伝いします。

  • 最適な測定技術で食品加工における排水を削減
  • 洗浄水の量を減らし、製品から洗浄へのフェーズを短縮してコストを削減。環境を保護
  • 排水消費量をモニタおよび記録することで、使用効率を最適に

産業排水処理の効率を改善する新製品のご紹介

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Netilionを介してデータを取得し、有益な情報を入手 ©Endress+Hauser
デジタル化

すべてのアセットとプロセスに対する明確な可視性と制御

フィールドおよびアセットデータを、パフォーマンスを向上させる意思決定へと変換します。Netilionは、スマート機器の立ち上げ、管理、保守を支援し、インサイトをアクションに変えることで、プロセスを最適化し、アセットの寿命を延ばします。

サプライチェーンのフローチャート ©Endress+Hauser
サプライチェーンのフローチャート
サプライチェーン

サプライチェーンのサステナビリティと効率を改善

ローカルのみならず分散した在槽を見える化し、サプライチェーンの効率とサステナビリティを改善し、原料の可用性を確保。原料の需要や経路計画をもとに配送計画を最適化。

  • 原料の可用性確保と見える化で、在槽管理を強化
  • 配送および物流計画の合理化で、コストと工数を削減
  • 職場でも外出先でも、いつでもデータにアクセス可能

サプライチェーンの効率を改善する新製品のご紹介

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飲料製造におけるボトル充填 ©Endress+Hauser

飲料製造におけるボトル充填プロセス

充填

充填アプリケーションの複雑さを軽減

市場投入時間を短縮し、標準化によってあらゆる製造プロセスを改善。必要なすべてのドキュメントと認証を提供することで、食品の安全性と品質基準に対するコンプライアンスを維持。

  • 一貫したアセット管理でプラグ&プロデュース機器をサポート
  • 簡単に統合でき、設定もすぐに完了
  • 設置された機器すべてが完全に見える化され、各機器情報へオープンかつシームレスなアクセスが可能

充填アプリケーションの複雑さを軽減する新製品のご紹介

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シロップ調合のプロセスマップ ©Endress+Hauser

ソフトドリンクシロップの調合・混合プロセス

食品処理

食品処理の稼働時間を確保

プロセスプラント向けのシームレスで統一された統合アプローチで、高い製造能力を達成できます。運用効率の改善、データの一貫性維持、製造ライン全体の拡張性を向上する、高度なデジタルツール、オートメーション技術、および標準的な通信プロトコル。

  • 相互運用性:多様な機器とシステムの互換が可能
  • サステナビリティ:よりスマートなシステム構成で、エネルギー効率に優れたプロセスをサポートし、廃棄物を削減
  • トレーサビリティ:製造におけるエンドツーエンドの見える化により、製品品質と安全性を向上

食品調合プロセスにおける稼働時間を改善するための新製品のご紹介

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用途や測定ポイントに最適な製品をみつけましょう

Applicator ツールなら、業界に最適な製品を簡単に選定できます。 ぜひお試しください。

食品&飲料産業向けのデジタル接続戦略 ©Endress+Hauser
デジタル接続

イーサネット:接続性の未来

  • すべてのアプリケーションを、スケーラブルで統合されたアーキテクチャによって完全に強化
  • 機能要件に応じたフィールド機器の柔軟な選択
  • フィールドまでの透明性により、多様なデータの読み取りと付加情報の活用が可能

注釈

食品・飲料産業向け製品に関心をお持ちですか?