ソフトドリンク産業における品質管理
ソフトドリンク製造における重要なパラメータを監視して高い製品品質を継続的に維持
一貫した製品品質は飲料産業において最優先の課題です。これを実現するには、製品安全性、原料の正確な添加、すべての重要なプロセスパラメータの監視、データの完全記録に加えてコスト意識も重要な要素です。納入や原料の添加からブレンディングおよび飲料の充填にいたるまで、革新的なプロセス機器がこれら課題を解決します。
Endress+Hauserの価値提案
Endress+Hauserは、ソフトドリンクの製造者が直面している厳しい要求と課題を理解しています。弊社は食品・飲料産業向けに設計、製造、最適化された、サニタリ仕様の流量計、レベル計、温度計、圧力計、および水質分析計の幅広い製品ラインナップを提供します。弊社の共通の目標は、製品の安全性とお客様の健康を長期にわたって増進し、維持することです。
飲料産業の要件に対応する最適化された精密かつ信頼性の高い測定技術
洗浄が容易で設置必要スペースの非常に小さいセンサ 高圧洗浄およびスチーム洗浄に耐えうる最高IP69Kまでの保護等級
国際的なサニタリ規格に適合し、EHEDGテスト手順に準拠した認証済みのサニタリセンサ
食品との接触部分の材質はFDA「GRAS」、EC 1935/2004、およびChina GB4806に準拠
あらゆる制御システムにシームレスに統合
糖度は、ソフトドリンクやジュースの品質を維持する上で重要なパラメータです。糖度は密度を測定することで容易に算出することができます。インライン測定技術により、リアルタイムの製品データに基づいた常時品質監視が可能です。これにより、時間のかかる手作業でのサンプル採取や製造のダウンタイムを減らせます。
この分野における実績
Endress+Hauserは、ソフトドリンク製造において正確なインライン密度測定を可能にするさまざまな技術を提供いたします。
ソフトドリンクのレシピの正しい変換は、活性剤と添加剤の高精度な投与に左右されます。これは一方では製品の品質に直接的に影響し、もう一方ではコストのかかる原料の効率的な使用につながります。
この分野における実績
低導電率のため、甘味料、香料、または着色料などの添加剤の投与には高精度の流量計を使用する必要があります。
製品トレーサビリティのカギを握るのは、シームレスなデータ記録です。これにより、飲料製造プロセスの監視と最適化が可能になります。
この分野における実績
Endress+Hauserのデータマネージャを使用すると、記録されたプロセス値はわかりやすく表示され保存されます。電子署名(FDA 21 CFR part 11準拠)による個人アクセス権限によりデータの安全性は保証されます。
これからは配管内で起きていることを正確に知ることができます。液種判別用のフォトメータは、最終製品、排出物、洗浄液の判別、または個々の測定物の汚染度合いを正確に検出できます。
この分野における実績
Endress+Hauserの液体向けインライン色度測定用フォトメータが、わずかな色の変化も検出します。製品、洗浄液、すすぎ水が配管内に存在するかどうか、どのような品質かを把握できます。
食品・飲料産業の安全性、品質、および信頼性に関する厳格な要件および規制に準拠するためには、定期的な校正が必要です。このために重点を置かれるのが、品質管理システム(ISO 9001、HACCP、IFS)などに統合された計測機器です。
この分野における実績
Endress+Hauserのシームレスなトレーサブル校正はお客様の敷地内でも弊社の校正ラボ施設でも実施可能で、長期にわたる製品品質の確保、プラント可用性の向上、プロセスのコスト効率の向上をお約束します。
ソフトドリンク製造のアプリケーションおよびプロセスに関する知識
利点
Endress+Hauserは、一貫した製品品質と高いプロセスおよび製品の安全性を保証しながら、最良のソリューションを提供することに重点を置いています。Endress+Hauserの経験豊富な産業エキスパートが、重要なプロセスパラメータに適切な計測機器の選定や設計をお手伝いします。弊社はお客様との持続的な関係に重きを置き、長期にわたりお客様と共にありたいと願っています。
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100%
インライン品質測定により製品の安全性を100%保証
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30%
液種判別用の光学測定技術により消耗品を30%節減
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10%以上
世界各国のEndress+Hauser従業員の10%以上がサービス業務に携わっています。
成功事例
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大規模イベントにおける中央飲料供給システム
Hacker-Pschorr社は、Bräurosl(ブロイロスル)のテントに世界初の設備を設置しました。これは、テントに直接設置された中央ビール供給用の初の真空断熱配管(VIP)であり、Endress+Hauserの技術が搭載されています。
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標準的製品
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高い信頼性と堅牢性、容易なメンテナンス
技術的卓越性
シンプルさ
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特殊仕様の製品
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要件の厳しいアプリケーション向けに設計
技術的卓越性
シンプルさ
FLEX セレクション |
技術的卓越性 |
シンプルさ |
Fundamental セレクション
基本的な測定要件に対応
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技術的卓越性
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シンプルさ
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技術的卓越性
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シンプルさ
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Extended セレクション
革新的な技術でプロセスを最適化
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技術的卓越性
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シンプルさ
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Xpert セレクション
最も困難なアプリケーションにも対応
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技術的卓越性
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シンプルさ
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分析計
水、飲料、乳製品、化学薬品、医薬品は毎日分析する必要があります。 包括的な製品ポートフォリオから、プロセスニーズに最適な機器を選定してください。
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流量計
水、天然ガス、蒸気、鉱油、化学物質は、毎日測定する必要のある液体の一部です。 プロセスのニーズに最適な流量計を選定してください。
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レベル計
液体および粉体、粒体の連続レベル測定およびポイントレベル検出
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圧力計
プロセス圧力、差圧、レベル、流量測定用の強力な機器。
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ソフトウェア
オペレーティングプロセスを最大限に実行するために、各産業に最適なソフトウェアを提供します。
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計装サービス
プラントのパフォーマンスを最大化し、事業運営費(OPEX)を最小化し、稼働時間を増加し、あらゆる関連規格に適合します。Endress+Hauser 計装サービスをパートナーにお選びください。
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製造能力
機器の標準化
プロジェクトにおける機器の標準化により機器の設定と保管にかかるコストを削減
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製造能力
食品・飲料製造におけるCIP(定置洗浄)プロセスの効率
革新的な流量、レベル、圧力、温度、および分析センサー技術により、食品業界のCIP(定置洗浄)プロセスを最適化します。
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サステナビリティ
食品産業における廃水処理
食品および飲料産業では、主に水が洗浄や製造のための原料として使用されます。潜在的に最適化が可能なこととして、廃水の抑制、監視、処理があります。
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化学産業:サステナブルな成功のパートナー
リソースを最適化し、プラントのパフォーマンスを最大限に高めましょう。詳細はこちら!
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ユーティリティ:蒸気および産業用水の管理
ユーティリティ管理の効率、安全性、信頼性が向上します。Endress+Hauserは、蒸気エネルギーシステムや産業用水処理の改善を支援致します。当社のサービスについてはこちらをご覧ください。
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ライフサイエンス産業:プロセスエクセレンスのための革新技術
ライフサイエンス産業:プロセスエクセレンスのための革新技術
Endress+Hauserとのパートナーシップにより、各ステップでのリスクを最小限に抑えながら、開発から製造への移行を加速します。
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