HACCP義務化への対応は十分ですか？
食品・飲料製造における最適な機器
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約50％のリコールは微生物学的汚染に起因します
サニタリデザイン機器により、溜り構造を無くし汚染原因を削減できます。また必要以上の洗浄作業・作業回数・薬液使用量の削減も可能です。
Food safety in a globalized world 参照
汚染によるリコールコスト（米国企業例）：
48％：約9億円
29％：約10～29億円
9％：約30～49億円
9％：約50～99億円
5％：約100億円以上
ハイジェニックデザイン機器で安全・品質・効率の最適化：最高峰の洗浄性デザイン
ハイジェニック電磁流量計 Proline Promag H 100は、ライフサイエンスおよび食品＆飲料産業の非常に厳しい要件を持つアプリケーションに最適のセンサです。非常に小さい変換器ハウジングを採用したことにより、小さい設置面積で最大のパフォーマンスを提供します。
その他のハイジェニックデザイン機器：
食品の安全性と品質基準の遵守
プロセス計装を仕様の範囲内に維持するためには、定期的な校正が不可欠です。エンドレスハウザーは、タイムリーでトレーサビリティが確保された、コスト効率の高サービスを明瞭かつ簡潔な校正証明書とともに提供します。
エンドレスハウザーの校正サービス
カタログダウンロード：
HACCPと記録の重要性
HACCPにより製品の製造工程に用いられる計測機器にもトレーサビリティが要求されています。
製品のトレーサビリティの鍵はシームレスなデータ記録にあります。エンドレスハウザーのデータマネージャを使用すると、記録されたプロセス値はわかりやすく表示され、安全に保存されます。
参考リンク： HACCPに基づく衛生管理について（厚生労働省リンク）：計測、記録の重要性。 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000161543.html 加工食品における食品安全管理の推進（農林水産省リンク）：FSSC22000 http://www.maff.go.jp/j/seisan/gizyutu/gap/g_kaigi/290529/pdf/sankou-siryou3-1.pdf
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Downloads
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カタログ：食品・飲料産業 - 品質向上とコスト削減
Language:
Japanese
File size:
5.8 MB
File name:
SO00001B99JA_2018.pdf
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